Wie viel Löffel Salz ins Wasser bei Kartoffeln kochen?
Salz Teelöffel
6 Antworten
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Ich ziehe es vor, Salzkartoffeln zu dämpfen, damit sie nicht verwässern. Dabei salze ich die geschälten und geviertelten Kartoffeln schichtweise und vermische sie dann - das Wasser im Dämpfer gart sie weich...
Bei der Salzmenge gehe ich nach Gefühl - quasi "frei Schnauze". ;)
Übrigens dämpfe ich auch Pellkartoffeln - die natürlich ohne Salz.
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Für zwei Personen nehme ich 1,5 TL Salz (ca 5 große Kartoffeln). Doppelte Menge auch doppeltes Salz. Aber sicherlich schmeckt es auch mit weniger salzig genug.
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Du musst herausfinden, was Dir schmeckt. Ich nehme einen halben Teelöffel für einen ganzen Beutel Salzkartoffeln. Bei Pellkartoffeln nehme ich gar kein Salz
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Bei mir eine Messerspitze für Menge für 2 Personen.
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ca. 1 Teelöffel pro kg Kartoffeln.