Wie verwendet ihr Brennesseln?

Brennesseln verwende ich vorallem für den Tee oder auch einmal zu rausbraten und dann knusprig als Snack.

Junge Brennesseln mit in den Salat (kleingehackt brennen sie nicht) und als Tee.

Frisch gehackte Brennesseln bekommen meine Hühner mit ins Weichfutter.

Vor der Blüte schneiden, trocknen für Tee. Frisch zum Jauche ansetzen und Spinat zugeben.

Mit Samenstand trocknen für Winterfutter Hühner, Samen in Salate.

Früher als wir noch einen Garten hatten, haben wir die gesammelt, um in einem Fass Brennnesseljauche anzusetzen. Die ist gut zum Düngen und gegen viele Schädlinge. Aber seitdem wir keinen Garten mehr haben, gehen Brennnessel und ich, getrennte Wege. ;)

Die im Garten nicht stören, lasse ich für Insekten stehen. Der Rest wird gemäht.

Ich jabe einmalig eine Reissuppe mit den gruenen Blaettern bekommen, hat gut geschmeckt, und Tee ... war auch gut