Wie sollte der Kaffee euch schmecken?

Vor allem sollte er Aroma haben - dann schmeckt er auch ohne Zucker phantastisch gut.

Beim Kaffee kommt es immer auf die richtige Dosierung an...

...sonst -->

Das Bittere im Aroma darf nur so leicht unterschwellig sein.... Bitterstoffe sind gut für die Verdauung, und ich trinke meinen Kaffee immer nach dem Mittagessen. Es sollte möglichst ein Espresso sein - und es muss ein Arabica sein, denn dann ist er auch wirklich mild. Die Aromen sollten blumig und ein wenig schokoladig sein. Private kleine Röstereien haben da ganz phänomenale Sorten. Im Supermarkt habe ich erst eine Sorte gefunden, die annähernd aromatisch und mild ist, erstaunlicherweise von Tchibo, "Bio Äthiopien"........

Sehr intensiv, aber nicht bitter. Diese Geschmackskombination gibt es üblicherweise nur bei manchen teuren Kaffees. Die billigen Kaffees schmecken meiner Meinung nach in aller Regel entweder zu bitter, oder nach gar nichts.

kräftig und aromatisch!