Wie schnell kannst du Spaghetti bolognese zubereiten?
(Ich mache Wasser parallel im Wasserkocher heiss)
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13 Antworten
Allerdings ohne Vorbereitung der Zutaten !
Meine "Rote-Linsen-Volognese" muss schon durch sein - da ist es schon mehr als eine halbe Stunde "Köchelzeit"...
Parallel dazu koche ich entweder Nudeln al dente - oder mische (wie momentan) rohe Zucchini-Spaghetti (per Spiralschneider geformt) darunter.
Mega-lecker ! ;)
Übrigens ist Kochen kein Wettbewerb - man sollte sich Zeit nehmen, und ganz viel Liebe mit reingeben...;)
Ca. Eine halbe Stunde. Wasser für Nudeln muß ja kochen und Hackfleisch muss man auch anbraten und die Vorarbeit wie Zwiebeln schneiden dauert ja auch paar Minuten
Wenn Das Ragu bereits fertig ist, dann dauert das tatsächlich nur ca. 20 Minuten. So lange braucht das Wasser zum kochen und die Pasta um gar zu werden.
Das Ragu selbst muss aber schon 4 Stunden schmoren.
Nein, natürlich nicht. Aber auch in Italien kocht die gute Hausfrau das Ragu auf vorrat. So hab' ich es jedenfalls von meiner Tante in Brescia gelernt.
Ich schaue nicht auf die Uhr sondern ob die Nudeln gar sind.
Geht fix. Fleisch, Zwiebel etc. anbraten, Tomatenmark rein, Würzen, Wein rein, mit Brühe aufgießen.
Technisch fertig nach 10 Minuten, richtig gut wirds eben erst wenn das Zeug weitere Stunden köcheln darf.
du hast keine Ahnung von einer guten Sauce Bolognaise, Die braucht MINDESTENS 6 Stunden, eher länger.
Bolognese IST eine Hackfleischsoße :) Die Frage war nicht nach dem original RagoutBolognese sondern nach Spaghetti Bolognese.
Wie bitte?
Wieso habe ich keine Ahnung was eine ragù alla bolognese ist?
Das sage ich doch dass diese Hackfleischsoße mit Fleisch, Zwiebeln Tomatenmark und erst recht nicht 10Min eine Bolognese ist.
Eine BOLOGNESE ist eben nicht eine einfache Hackfleischsoße
Du meinst höchtens eine Hackfleischsoße Bolonaisesauce Art.
Geht fix. Fleisch, Zwiebel etc. anbraten, Tomatenmark
Wobei dies noch nichtmal Bolonaise Art wäre sondern ganz normale Hackfleischsoße
Wie schon fertig ist ?
Fertiggerichte aufwärmen ?