Wie mischt man einen Matcha ohne professionelles Matcha Setup?
Hi ich bin 13 und würde gerne einen ICE Matcha Latte machen Doch wie mache ich ihn ohne professionelles Setup? Würde mich über eine Antwort freuen.
Liebe Grüße M
2 Antworten
Hallo M,
Matcha bekommst Du auch ohne Profi-Setup super hin!
Du brauchst:
• 1 Teelöffel hochwertiges Matcha-Pulver (tu Dir einen Gefallen uns verwende keinen Koch-Matcha, sondern Barista oder Ceremony Grade)
• 50 ml heißes Wasser (ca. 80 °C, nicht kochend)
• 200 ml kalte Milch oder eine Pflanzenmilch (z. B. Hafermilch)
• Eiswürfel
• Einen Schneebesen, Milchaufschäumer oder ein Glas mit Deckel
So geht’s:
1. Matcha anrühren: Gib das Matcha-Pulver in eine Tasse oder eine kleine Schüssel. Füge das heiße Wasser hinzu und rühre kräftig mit einem Schneebesen oder Milchaufschäumer, bis keine Klümpchen mehr da sind und eine glatte, schaumige Flüssigkeit entsteht. Am besten ist es, wenn Du das Pulver vorher siebst, denn Klümpchen sind wirklich unangenehm.
👉 Tipp: Wenn Du keinen Schneebesen hast, kannst Du das Matcha-Wasser-Gemisch in ein Glas mit fest verschlossenem Deckel geben und kräftig schütteln.
2. Eis & Milch: Fülle ein Glas mit Eiswürfeln und gieße die kalte Milch dazu.
3. Matcha hinzufügen: Gieße den angerührten Matcha langsam über die Milch. Sieht super aus und schmeckt mega lecker!
Wenn Du es süßer magst, kannst Du etwas Zucker, Honig oder Sirup (z. B. Vanille oder Agave) in die Milch rühren, bevor Du den Matcha dazugibst.
Eine Anleitung mit Bildern gibts z.B. hier:
https://verymatcha.de/blogs/matcha/matcha-ohne-besen-zubereiten-tipps-tricks
Okay, siehe anleitung eine ebene tiefer
Mach eine paste aus matcha und wasser ( ewiges geruehre) und gieess dann kalte milch dazu