Wie lange muss ein 4kg-Hähnchen im Ofen bleiben?
Wie lange und bei welcher Temperatur muss so ein Monsterhuhn backen?
10 Antworten
also mindestens 3-4 stunden bei 200 grad ober und unterhitze... ich habe eine 3kg gans, habe die aber zerschnitten und meine habe ich 4 stunden backen lassen. Ich lasse es lieber länger drin :-)
Also bei 4 Kilo ist es kein Hähnchen mehr, sondern wahrscheinlich eine Pute . Es kommt auf die Garmethode an. Normal anfangs für 40 Min 240 Grad, danach 80 Grad für 7-8 Stunden. Dann wird das Fleisch nicht trocken. Anders: 220 Grad für 40 Minuten, dann bei 180 Grad weitere 3 Stunden. Dabei das übergiessen nicht vergessen.
Ich gehe davon aus, dass es sich um ein Masthähnchen handelt. Das braucht in der Tat ca. 3,00 Stunden. Du solltest die Beine anschneiden und auseinanderdrücken, weil das die Stelle ist, die am langsamsten gar wird. Den Ofen nicht höher als 160 Grad stellen und das Tier alle 30 Minuten mit Brühe übergießen, damit es auch weich wird, sonst hast Du ein trockenes hartes Etwas auf dem Teller.
was ist das für ein Huhn? Meine Gans hatte 4,6kg und brauchte 4 Stunden. Als ca. 1 Stunde pro 1000gr.
Hi
Also meine Masthähnchen haben im schnitt 3 - 5,5 Kg und momentan habe ich eins im Backofen von 4,3 Kg die sind nicht zäh oder sonstiges