Wie lange ist Mehl und Wasser haltbar?
Hallo! Weiß jemand wie lange eine Mehl-Wasser-Mischung haltbar ist?
3 Antworten
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Es hält ewig, es trocknet aus und wird hart. Als Kind habe ich MEHLKLEISTER als Kleber benutzt.
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Bei kühler zimmertemperatur hast du bald Sauerteig
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Naja,
die Paläoanthropologen haben Mehlfladenteig aus der Jungsteinzeit gefunden.
Wenn kein Bakterium oder sonst was rein kommt, so 8000 Jahre.
L.G.
Hansi
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Naja,
ob das jetzt so hilfreich war.
8 Tage würden uns bestimmt reichen.
Ich bevorzug Trockenhefe und ein bisserl junges dunkles naturtrübes Weißbier in Flaschengärung. Warm über Nacht. Das gibt einen schönen Teig.
Hansi