Wie lange hühnchen ohne Kühlung Lagern?
Guten Abend/Nacht/morgen?
Auf jedenfall für egal welche zeit es für euch ist, würde ich gerne wissen was ihr dazu sagt. Wenn man bei rewe abgepacktes Hündchen kauft und es warum auch immer (?) nicht in den Kühlschrank packt. Vorausgesetzt die Zimmertemperatur beträgt sagen wir mal ca 25 grad ist doch jetzt nicht mehr zu verzehren bzw morgen Mittag wenn man es jetzt noch in den Kühli packen würden?
LG
1 Antwort
es fehlt die angabe, wann du es gekauft hast: heute? dann kannst du's morgen immer noch locker essen. muss halt ordentlich hitze bekommen damit alle bakterien futsch sind. (also quasi normaler garprozess xD)
ansonsten empfiehlt sich eine marinade, dadurch kann das tierchen etwas länger ungekühlt überleben ^^
ja, nach einem tag wird es nicht schlecht. hauptsache du machst dem hähnchen ordentlich dampf unterm hintern. als sashimi würde ich's nämlich eher nicht empfehlen xD.
zumindest passiert das bei mir zuhause auch häufiger (ok, bei uns sind's nur 21° raumtemperatur) und das sogar mit fisch. der ist da bekanntlich noch empfindlicher.
allerdings würde ich dir wirklich zu einer marinade raten (mit öl oder essig oder salz. das sind dinge, die etwas haltbar machen).
Das "zu verbrauchen bis"-Datum gilt nur, wenn das Fleisch die ganze Zeit bei der richtigen Temperatur (max +7°C) gelagert wurde.
i know. mir fehlte halt die angabe, wie alt es ist :). wenn's frisch gekauft war, ist ja in ordnung, wenn es aber schon 4 tage im kühlschrank gelagert wurde und dann noch einen tag außerhalb, ist evtl. schon das "verbrauchen bis" datum rum bzw. nicht mehr weit in der ferne und da sollte man das hähnchen dann nicht essen....
ach ja: wenn morgen das "verbrauchen bis"-datum abgelaufen ist, dann solltest du es doch nicht essen. aber wenn's noch ein paar tage hat, dann ist das kein problem.