Wie lange hält sich gebratenes Hackfleisch im Kühlschrank?
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3-4 Tage im gut kühlenden Kühlschrank (max. +5°).
Dennoch würde ich vor dem Verzehr immer sensorisch prüfen,auch nach einem Tag!
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
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Wenn es bei der Zubereitung einigermaßen frisch war, hygienisch gearbeitet wurde und es schön durchgegart wurde, würde ich es bis zu 4 Tage verzehren. Wenn es länger dauert, tieffrieren.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
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T3Fahrer
15.04.2022, 14:11
@berndauskleve
Dann passt das doch. Und schön heiß machen vor dem Verzehr, um Restrisiken zu minimieren.
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Ein paar Tage, sagen wir rund eine Woche.
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Boah du bist mutig...
laut meinem Metzger sollte man frisches Hack nicht länger als 1-max 2 Tage im Kühlschrank halten
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Grantchester
15.04.2022, 13:56
@Steffi07883
Hier geht es um gebratenes Hackfleisch, z.B. Buletten.
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1 bis 2 Tage.
Okay, ich hatte auf drei Tage Vorrat gekocht.