Ist gebratenes Hackfleisch im Kühlschrank länger haltbar als rohes?
dann würde ich es jetzt braten. Danke im Voraus
10 Antworten
Ich grille meinen Hackbraten im E-Grill bei anfangs 220 Grad für30 Minuten und danach bei 130 grad
weitere 20 Minuten. Davon esse ich teilweise bis zu 12 Tagen ,aufbewahrt im Kühlschrank bei 5-6 Grad.
Das mach ich schon mehr als 40 Jahre so und es war immer super lecker .
Dafür kann ich mit Sicherheit bürgen !! Bernd Anders
Auf jeden Fall! Aber ich würde es auch dann maximal nach 2 Tagen verbrauchen/essen, oder direkt einfrieren.
Gebratenes Hack ist länger haltbar als rohes, da mögliche Bakterien durch das Braten ja abgetötet wurden. Rohes Hack sollte möglich schnell verarbeitet werden.
Ja, roh einen Tag, gut durchgebraten und gut verpackt ca. 1 Woche
Ein bisschen.
Aber wenn du es erst in ein paar Tagen essen willst dann friere es ein, das ist besser.