Wie lange gefrorenes Gekochtes transportieren und wieder einfrieren?
Hallo,
ich habe Essen von letztem Wochenende bei meiner Mutter eingefroren, weil so viel übrig war. Nun muss ich nach den Feiertagen wieder nach Hause und habe eine 1,5 stündige Fahrt vor mir und möchte das Essen gerne mit nehmen. Draußen aktuell hat es gerade 3 Grad, im Kofferraum des Autos wahrscheinlich einige Grade mehr. Kann ich das Essen nach der 1,5 stündigen Fahrt wieder einfrieren oder muss ich es auftauen und dann Essen? Falls dies der Fall sein sollte, wie lange kann ich das Essen im Kühlschrank stehen lassen, bis ich es essen muss? (Gulasch, wurde ca. 2 Stunden nach dem Kochen eingefroren)
10 Antworten
Am besten wäre natürlich eine Kühlbox oder Tasche gefüllt mit paar solchen eisakkus. Da würde gar nichts passieren bei 1,5h und du könntest sie getrost wieder in den Froster legen.
Ist das essen, wie zu erwarten, bereits angetaut, legs in den Kühlschrank und verbrauche es innerhalb der nächsten 2, max 3 Tage, aber auch hier bitte mal vorher und während des aufwärmens dran riechen, das ist keine exakte Sache
Falls Du keine Kühltasche hast, dann packe das Essen dick in Zeitungspapier ein. Das hat einen isolierenden Effekt. Auch wenn es leicht angetaut ist, kannst Du es dann nochmal einfrieren.
Giwalato
Gut verpacken in Zeitungspapier und zusammen mit Kühlaccu eh kein Problem.
Weiß es doch angetaut ist, im Gühlschank auftauen lassen und die nächsten 2 Tage essen
So schnell tauts nicht auf. Evtl. haste noch ne Kühltasche.
Du kannst es nach der fahrt auf jeden Fall wieder einfrieren - selbst wenns bissl angetaut ist.
Nimm eine Kühlbox und zwei Kühlakkus mit. Dann taut während der Fahrt nichts auf.