Wie kühle ich eine Metallplatte auf - 20 grad?
Hi. Ich möchte zuhause versuchen eine ICE Cream rolls platte selber zu machen aber ich weiß nicht wie man die Platte zu - 20 grad runterkühlt
Ich kann sie nicht in die Tiefkühltruhe legen. Sie ist in den Tisch eingebaut
5 Antworten
Spontan fiel mit der in der Halbleiterfertigung als Kühlmittel verwendete flüssige Stickstoff ein. Aber für den Hausgebrauch ist das wohl nichts.
Aber vielleicht kann man Trockeneis verwenden.
Nur im Gefrierschrank, wenn man ihn ganz runter stellt sollte er minus 20 Grad erreichen. Ansonsten keine Ahnung.
Sofern du eine verdammt gute Wasserkühlung für deinen Tisch hast gehts mit Peltierelementen, aber da musst du wie gesagt jede Menge Leistung von denen abführen.
Eine andere Möglichkeit ist ein normales Kühlaggregat mit Kompressor und Kühlflüssigkeit.
Beides sind aber Bastlerlösungen
In den Gefrierschrank legen und dann damit auf Kühlakkus arbeiten.
Gefrierfach! :-) Mein Fach ist auf -18°C eingestellt ... auf Stufe 4 von 6! Würde also sicherlich auch noch 2°C kälter gehen! :-)