Wie können meine cookies weich bleiben?
Hallo wenn ich cookies mache dann werden die nach 20 Minuten hart, Was kann ich machen damit die weich bleiben
1 Antwort
Warum werden meine Cookies immer hart?
Zu langes Backen macht die Cookies trocken und hart. Es hat seine Richtigkeit, wenn die Kekse nach Ende der angegeben Backzeit noch teigig aussehen und allerhöchstens am Rand und unten leicht gebräunt sind. Vermutlich sind sie sogar zu brüchig, um sie sofort vom Blech zu nehmen.
SOS: Warum Cookies nicht chewy, weich oder hoch werden – USA