Mann kann die doch nicht einfach so pflücken und gleich essen, das tut doch weh!

...suppe ...smoothies ...tee ...wurzelgemüse ...spinat ...salat dafür die Brennnessel mit einem Nudelholz platt walzen sodass die Brennhaare zerstört werden. ... Samen gelten sogar als SUPER FOOD Brennnesselsamen – Wirkung und Anwendung eines Superfoods - WirEssenGesund (wir-essen-gesund.de) Bei der Brennnessel kann man alles essen (auch die Wurzel). Nur den Blüten stängel lasse ich gerne weg. Die Blüte ist aber eine schöne essbare Deko in Salaten.

Wie isst man Brennnesseln? (Essen, Kräuter)

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RandomName01

16.06.2024, 20:46

Anbraten oder Kochen, dann tun sie nichtsmehr.

teehouse

16.06.2024, 20:48

Du kannst die z.B. heiß aufgießen und als Tee trinken. Du kannst Brennnessel in den Mixer packen als Zusatz zum Smoothie. Könntest du auch in einer Suppe verwerten. Natürlich solltest du die nicht frisch gepflückt roh essen. Aber heißes Wasser drüber neutralisiert schon die Stacheln.

WAYKOW

Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer

Ernährung

17.06.2024, 00:57

...suppe
...smoothies
...tee
...wurzelgemüse
...spinat
...salat dafür die Brennnessel mit einem Nudelholz platt walzen sodass die Brennhaare zerstört werden.
... Samen gelten sogar als SUPER FOOD Brennnesselsamen – Wirkung und Anwendung eines Superfoods - WirEssenGesund (wir-essen-gesund.de)

Bei der Brennnessel kann man alles essen (auch die Wurzel). Nur den Blüten stängel lasse ich gerne weg. Die Blüte ist aber eine schöne essbare Deko in Salaten.

Totenprinz

16.06.2024, 20:53

Hey :))) Um die bösen Brennnesseln zu essen, solltest du sie zunächst kurz blanchieren, dämpfen, kochen oder trocknen, um die Brennhaare zu neutralisieren 😎😎😎😎

Alternativ kannst du die frischen Blätter mit einem Nudelholz walzen oder zwischen deinen Händen reiben, um die Haare zu brechen.