Wie heisst das auf dem bild?....... M. Mm?
Siehe bild
4 Antworten
Das nennt sich Narutomaki bzw. kurz Naruto und besteht aus zeriebenem Fischfleisch. Der Name kommt von den Naruto-Studeln.
Siehe beispielsweise auch:
http://bento-daisuki.de/japanische-kueche/zutaten/narutomaki-2797/
Naruto-Fischkuchen. Bekommt man als Rolle in Asialäden. Für die japanische Ramen Suppe.
Das sind so genannte Naruto - Maki. Das ist Fish
pinker Farbstoff
Wird heute tatsächlich oft so gemacht. Eigentliche nimmste dafür aber Rote Beete - da das zeuch eigenntlich purer fisch (mir salz, sake, wasser) ist wird das farblich ganz gut. Dürfte auch die traditionele art und weiße sein das zumachen.