Wie gut ist 7cr13mov Stahl?
2 Antworten
huhu,
ist normal 440 A Stahl, für Messer gängig aber bleibt nicht so lange scharf, 440 C, oder Niolox ist besser geeignet.
Grüße Anna
Nicht besonders und daher eher bei Billigmessern in Verwendung.
Woher ich das weiß:Hobby – Ich interessiere mich für Messer und sammele Messer.
SuperKuhnibert4
27.07.2022, 13:12
@Noah8282
Dafür wird es ausreichen. Aber die Schnitthaltigkeit wird nicht besonders sein.
@SuperKuhnibert4
Jo, dafür lässt es sich dann gut nachschärfen
SuperKuhnibert4
27.07.2022, 20:35
@schwarzerkicker
Japanischer Stahl, gut, aber nicht High-End. Auf jeden Fall brauchbar, ähnlich wie 440C-Stahl.
Ist auch ein Billigmesser, ich möchte es nur für einfach Zwecks verwenden, auch zum Austern aufschneiden