Wie Fisch auftauen?
Moin,
ich habe eben TK Bio Lachsfilets gekauft und möchte die gerne gegen 18:00 Uhr braten.
Weis einer wie ich den bis zu dieser Uhrzeit am besten auftauen kann ?
6 Antworten
Im Kühlschrank auf einem Teller aufbewahren
Am besten immer im Kühlschrank. Aber das wird bis 18 Uhr nix mehr.
Versuchs abgedeckt in einem kühlen Raum.
Ich taue meinen eingeschweißten Fisch gerne in einem warmen Wasserbad auf.
Das geht super fix und ist viel besser als in der Mikrowelle! :D
Wie lange dauert das immer so?
ich habe auch eingeschweißte Filets gekauft
Kommt auf deine Wassertemperatur an. Mach das Wasser schön warm, als würdest du darin selbst baden wollen (also nicht zu heiß). Dann legst du den Fisch rein, beschwerst den (damit auch alles unter Wasser ist) und wartest dann ein bisschen, bis du merkst, dass das Wasser kalt ist (Wärmeaustausch und so). Dann wechselst du das Wasser. Das kalte Wasser musst du ja nicht verschwenden, sondern kannst z.B. deinen Blumen eine Freude machen.
Je nach dem wie dick dein Fisch ist, würde das Auftauen ca. 15 min. oder etwas mehr dauern. Du kannst ja den Fisch etwas eindrücken und wenn du glaubst, dass dein Fisch in der Mitte nicht mehr fest/gefroren ist, kannst du die Verpackung aufschneiden und den Fisch anbraten! :)
Gutes Gelingen und guten Appetit!
Eine Stunde im kalten Wasserbad könnten reichen, aber im geschlossen Behälter. Das sollte klappen.
Hi
Verpackt in Wasser legen.
Das reicht zeitlich locker.
Es kann auch erst 18:30-19 Uhr sein.