Wenn im Google Wallet nur paypal hinterlegt ist kann man dann trotzdem bei Lidl / Aldi damit zahlen?

Nur, wenn die diese Zahlungsmethode akzeptieren.

Da dort alle Karten akzeptiert werden, ergibt PayPal wenig Sinn und ich wüsste nicht, dass die das nehmen.

Doch ! Lidl, Aldi und Co. akzeptieren auch "Paypal", denn über Wallet zahlst du ja nicht "klassisch" mit PP, sonder paypal generiert eine "Kreditkarte"

Nein. Aldi und Lidl akzeptieren kein Paypal