Wenn du Omelett machst, machst du Milch rein?

Eier, Butter, Gewürze.

Nein. Eierspeisen (Rührei zum Beispiel) werden nicht mit Milch gestreckt. Das Ei wird unter Zugabe von Milch auch weniger fluffig. Das hat mir auch vor sehr langer Zeit schon ein Profikoch erzählt. Er hat es auch sofort entlarvt, wenn in Restaurants das Rührei gestreckt wurde. Ich merke das auch.

Meistens etwas Sahne. Wenn ich keine Sahne oder Milch da habe, geht es auch ohne

Salz , Pfeffer , manchmal noch Petersilie. Butter in die Pfanne.

Milch mache ich eher in einen Eierkuchenteig.