Welches Ei?
Bild 1
Veganes Ei
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Bild 2
Hühnerei
Es ist schon erstaunlich was man heute Vegan ersetzen kann. Ich würde es sogar mal probieren, denn es täte mich interessieren ob es einigermaßen hinkommt und welches Ei würdet ihr essen?
Das Ergebnis basiert auf 40 Abstimmungen
18 Antworten
Dieses ganze künstliche Plastikfutter kommt mir nicht ins Haus. Es gab mal Zeiten, da hat man Wert darauf gelegt, dass im Essen keine Farb- und Konservierungsstoffe drin sind, dass alles so natürlich wie möglich ist. Heute ist dagegen angesagt, was ein halbes Chemiewerk in sich trägt. Verrückte Zeiten...
In Kuchen oder in Aufläufen kann man Eier unproblematisch ersetzen. Aber wenn der Ei-Geschmack im Vordergrund stehen soll - so wie bei Spiegelei - würde ich das Originalprodukt nehmen.
Schon mal die kosten für so ein Veganes Ei angesehen. Ich habe keinen Goldesel im Garten. 1 normaler Karton Hühnereier kostet so viel wie 1 Eiersatzprodukt.
Zudem kann man auch da schon was für die Tiere tun. Nur größe S nehmen und versuchen von Bauern nebenan welche zu kaufen.
Ich kenne Beides, würde aber in jedem Fall das Hühnerei bevorzugen. Es gibt zwar schon Einiges, was in der veganen Variante gut schmeckt, allerdings ist mir bisher kein Eiersatz untergekommen, der das Original ersetzen kann.
Ohne Zutatenliste kann ich nicht nachvollziehen, wie die vegane Variante schmecken könnte. Glaube auch nicht daß Kala Namak den Geschmack regelt, vermute eher eine längere Zutatenliste.