Welcher Käse eignet sich gut zum Überbacken?!?! Hawaii-Schnitzel

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Hi, also ich mag immer würzigen Käse und nehme immer Old Amsterdam zum Überbacken. Ansonsten kannst du den geraspelten Käse (Edamer, Emmenthaler etc.) nehmen und evtl. noch mit Parmesan mischen, aber der ist eben milder. Ist auch Geschmackssache.