Welchen Schinken für Schinkennudeln?
Das Ergebnis basiert auf 15 Abstimmungen
11 Antworten
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Ich nehme ausschließlich gewürfelten - und kross gebratenen - Räuchertofu, zusammen mit glasig gedünsteten Zwiebelwürfelchen...
Dazu frisch gemahlener Pfeffer, etwas geräuchertes Paprikapulver, Curry und ein frisch-knackiger Salat der Saison - yammie !
Jaaa, das geht - "Palatschinken" gehen ja auch, obwohl kein Schinken drin ist...;)
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Hallo Coolio7263,
für Schinkennudeln ist roher Schinken eigentlich ungeeignet, da dieser meist hart wird, am besten ist gekochter Hinterschinken, Kassler Rippchen oder heiß geräucherter Hals!
Wie @augsburgchris ganz richtig bemerkt, sind Palatschinken Pfannkuchen und hat nichts mir Schinken zu tun ;-)
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Palatschinken sind gefüllte Pfannkuchen.
Parma- und Schwarzwälder sind luftgetrocknete Schinken. Die sind nicht geeignet.
Man nimmt einen guten Hinter(Koch)schinken.
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Weder noch , zum verkochen ganz einfachen gekochten Schinken oder Kassler , alles andere ist viel zu stark gewürzt und geräuchert .
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Hi. :)
Lachsschinken! :)
Liebe Grüße
KlugerFuchs24
Das hört sich in der Tat ziemlich lecker an