Welche Plätzchen backt ihr gerne für Weihnachten?
Das Ergebnis basiert auf 11 Abstimmungen
6 Antworten
Vanillekipferl, Spritzgebäck, Hussarenkrapferl, Mini Nusshörnchen, Tassenlebkuchenhäuser, Schwarzweißgebäck, Makronen und Heidesand mache ich jedes Jahr ^^
Ich mach das so: den verschieden gefärbten Teig rolle ich IN Gefrierbeuteln aus, dann haben alle die gleiche Stärke.
Die friere ich dann ein, und schneide sie gefroren aus den Beuteln.
Dann lege ich die Platten abwechselnd aufeinander, leicht festrollen, und wieder kühlen (Kühlschrank reicht ab hier)
Dann schneide ich die Platten mittig durch, damit die schneide Kante kürzer wird.
Dann schneide ich alle Kanten gerade, und dann lange Scheiben ab.
Die Scheiben werden gestapelt, jede zweite anders rum.
Nun hast du einen Block, von dem du einfach die Schachbrett Plätzchen abschneiden kannst.
Wir werden in unserer Einrichtung wie alle Jahre sechs verschiedene Sorten machen und einen Großteil davon der Aktion "Plätzchen für Obdachlose spenden". Meistens sind es Butterplätzchen, Schokocrossies, Vanillekipferl, Engelsaugen, Nogouttaler und Lebkuchen.
Das finde ich eine Tolle Sache, wenn sie auch noch an Obdachlose gespendet werden.
Butterplätzchen sind die besten! :)
Ich mag auch diese: ✅ Weihnachtsplätzchen! Simpel in 2 Schritten 🍝 - Die Rezepte
Grüße:
Sabine
Wobei die bei mir Flammende Herzen heißen. Der Teig ist nämlich ein bisschen anders, aber Muß ist auch drin, wenn auch Johannisbeergelee. Sie sind mit Zimt, das liebe ich
Hi :)
Ich kann nicht backen aber essen tue ich sie gerne :)
oh wow, schaut super lecker aus, da bekommt man ja direkt Hunger. Das Schwarz/Weiß Gebäck liegt mir irgendwie nicht so