Welche Funktion haben die Kohlenhydrate in der Biomembran?

Kohlenhydratketten sind häufig auf der Außenseite von Zellmembranen, also auf der Zelloberfläche. Sie sind notwendig für die Erkennung und Kommunikation von Zellen untereinander.

Sie spielen auch eine wichtige Rolle bei der Erkennung körperfremder Zellen durch das Immunsystem. Bei Erythrocyten (roten Blutkörperchen) haben sie z.B. die Funktion von Antigenen.

Biomembran ist eine dünne Schicht, die z. B. einzelne Zellen oder Organe einhüllt oder die Gelenke sowie die nach außen führenden Körpergänge auskleidet. Die Außenmembran der Einzeller und der einzelnen Zellen vielzelliger Lebewesen ist für Ernährung, Atmung und Abfallbeseitigung dieser Zellen von großer Bedeutung. Sie erlauben kleinen Molekülen und Ionen den Durchtritt, nicht aber Proteinen und anderen großen Molekülen. 

Eine Biomembran besteht aus einer zähflüssigen Lipiddoppelschicht, in der Proteine 
schwimmen. Außerdem besteht sie aus Kohlenhydraten.