Weißmehl alternative?
Ich darf kein Weißmehl essen, was kann ich als Alternative benutzen, dass NICHT mit Weizen verwandt oder sonstiges ist
Also kein dinkelmehl z.B
Ich will damit aber ganz normal Pizzateig und Brötchen backen können
3 Antworten
Weißmehl bedeutet nicht automatisch Weizenmehl das bedeutet nur stark ausgesiebtes weißes Getreide/ Helles Getreide.. Daher noch mal prüfen.
Ansonsten:
- hafermehl. Hafermehl ist eine richtige Nährstoffbombe. ...
- Leinsamenmehl. Auch Leinsamenmehl kannst du zuhause im Mixer selbst herstellen. ...
- Reismehl. ...
- Buchweizenmehl. ...
- Kokosmehl. ...
- Sojamehl.
Zum Beispiel Kartoffelmehl
Hafer, Mais, Hirse, Reis, Scheingetreiden wie Buchweizen, Quinoa oder Amarant oder Hülsenfrüchten. Auch Roggen und Gerste können verträglich sein.