Weißes Zeug an Walnüssen?
Hallo, an jeder einzelnen Walnuss, die ich gekauft habe, sind diese weißen Flecken - mal kleiner und mal größer. Was ist das? Kann man das trotzdem essen? Kann das auch innen sein?
LG inkognito
4 Antworten
Es könnte sein, dass sich an den Schalen Insekten zur Verpuppung festgeklebt hatten. Das hat die Schalen aber nicht durchdrungen. Daher sollte der Inhalt ganz normal genießbar sein.
Ja, die Rückstände. Mein Johannesbeerstrauch ist jeden Frühling/Sommer die Wiege von zig Marienkäfern. Erst fressen die Larven alle Läuse auf, wofür ich sehr dankbar bin, dann kleben sie sich an den Blättern fest, verpuppen sich und schlüpfen als fertige Marienkäfer. An den Blättern zurück bleibt die Hülle der Puppe und dieses Klebezeug.
Wenn die Nüsse innen ok sind, macht das nichts.
Walnussschalen sind sehr hart und undurchlässig.
Es könnten Reste von der grünen Außenschale sein, die bei der Reinigung nicht ganz entfernt wurde und nun schimmelig werden. Das ist völlig harmlos.
Hast du schon einmal Walnüsse selbst gesammelt?
Meine haben schwarze und auch diese weißen Stellen nach dem Trocknen, und innendrin sind sie völlig ok.
Eventuell Pilz.
Schimmel oder Hefe Ablagerungen
Also die Rückstände davon?
Das war wirklich an allen Nüssen, bestimmt 30 Stück