weihnachtsente kaufen .... wann?
ich will heuer für mich meinen freund und seinen sohn eine ente am Heiligabend kochen. hab auch schon ein lecker rezept gefunden. nun frage ich mich: ab wann kann man eine ente kaufen? die sind ja tiefgekühlt, nicht wahr? kann ich die zB. schon am 20. Dez. kaufen und so lange eingefrohren lassen? Oder kann sie da schlecht werden oder gitbs sonst was, dass ich berücksichtigen muss? Ich will sehr gern vermeiden, dass ich am 23. oder gar am 24. dez noch einkaufen gehen muss - die leute sind da ja drauf, als gäbs nie wieder was zu essen zu kaufen :) ich bin mir halt nicht sicher, ob das so lange hält ... warscheinlich eine dumme frage, aber ich geh auf nummer sicher :) Danke für eure Antworten!
8 Antworten
Wenn du eine gefrorene kaufen möchtest, ist es egal wann, wenn dein Gefrierfach groß genug ist. Ich empfehle jedoch, eine frische Ente bei einem Metzger oder in der Fleischabteilung eines Supermarktes vorzubestellen und am 23. Dezember abzuholen. Da die Ferien erst am 24.12. beginnen, dürfte der 23. gar nicht so stressig sein.
Wir kaufen unsere Ente meist schon Mitte Dezember und frieren die dann ein. So muss man nicht am 24. los.
Der Geschmacksunterschied zwischen frischem und gefrorenem Geflügel ist gewaltig, also wäre es schade, die frische Ente einzufrieren.
Hallo, also wir kaufen unsere Ente beim " Bauern unseres Vertrauens". Natürlich frisch und dann selbst einfrieren bis zum 23. Beim Einfrieren drauf achten, dass die Ente gut eingepackt ist. Besser ist es sogar noch, wenn Du sie vacuumiert bekommst. Dann wirste auch keinen Geschmacksunterschied zwischen frisch und gefroren haben. Gruß Landwirt20100
Nur mal so als Hinweis:
Eine Ente wird nicht gekocht (wie soll das denn schmecken) sondern in einem Bräter im Backofen gebraten.
Frühzeitig kaufen - dann ist die Auswahl noch groß - und im Tiefkühlschrank eingefroren lassen.
für mich heißt "kochen" ein essen zubereiten. egal ob gebraten, geschmort, gedünstet oder sonst was :)
vorbestellen beim Bauern / Metzger.
Würd dir aber zu so einem Anlass zum Bauern raten. Schmeckt 10x besser und Bio.
danke :) ich will es mir auch gern ersparen, dass ich am 24. los muss. letztes jahr hatte ich das vergnügen - hilfe :D