Was war das aufwendigste was ihr gekocht habt?
Wie viel Zeit hat euch das gekostet?
13 Antworten
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gebacken.
eine baumkuchentorte für einen besonderen geburtstag.
inklusive deko etwa 12 stunden.
man muss vor dem backhofen hocken bleiben - alle 4 minuten muss der kuchen aus dem ofen und braucht eine neue, hauchdünne teigschicht.
die ganzen rosenranken mit den blättern, blüten und dornen haben echt lange gedauert, bis sie fertig waren
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croissants dauern auch echt lange, wenn man den blätterteig selber macht.
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Pasta , wollte den Teig Mal selber machen , hab auch eine Nudelmaschine bekommen. Den Teig hab ich gründlich eine Stunde zusammengerührt 😂🙈, danach hab ich die Maschine ausprobieren und „natürlich” die kleinste Stufe eingestellt 😂🤦🏼♀️. Der Teig hat sich dann in ein Meter Streifen gezogen , den Rotz musste ich dann noch auseinander fischen . Das hat dann locker 5 Stunden gedauert 😂😂🤦🏼♀️. Die Soße ging voll einfach 15 Min. und sie war fertig . Am Ende war sie voll Ölig und die Nudeln nicht gut gesalzen , was soll's . 😂😂🤦🏼♀️
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Puh. Ich koche öfters aufwendig und Gerichte, die schon mehrere Stunden Zubereitungszeit brauchen.
Aber am aufwendigsten war mal Fisch, Pulpa, Muschel mit Reis und Gemüse im Tajin an der Atlantikküste / Sahara. Aber nur deswegen weil ich die Tiere davor noch töten und ausnehmen musste. Und Pulpa muss man halbe Stunde klopfen, damit das Fleisch zart wird. Puh das war ein Aufwand.
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Weihnachtsmenü für 8 Personen.
Geflügelbrühe mit Gänseklein und handgemachten Nudeln.
Gefüllte Gans mit handgemachten Kartoffelklößen, Rot- und Grünkohl aus frischem Kohl.
Schlesische Mohnpielen mit Mandeln, Honig & Rosinen.
Arbeitszeit: am Vortag ca. 5 Std., am Weihnachtstag nochmals ca. 3 Std. Einkauf & Abwasch kommen noch dazu.
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Shepherds Pie, vorletztes Weihnachten. Dauerte bestimmt drei Stunden, genau weiss ich es allerdings nicht mehr. Und hat sich im Verhältnis zum Ergebnis auch nicht wirklich gelohnt.