Was tun wenn saure Sahne in der Kartoffelsuppe "bröckelt"?
Die Suppe kocht, ich habe die Saure Sahne reingetan und jetzt "bröckelt" die, da sind so weise Stückchen drin. sie ist aber nicht verdorben, schmecken tut sie... habe es schon etwas köcheln (einkochen) lassen... aber die Stücke lösen sich nicht auf. Was kann ich tun? Danke für eure Antworten Ameise
PS: Letzte Frage, dann löffel ich die Suppe aus, egal wie sie schmeckt ;-)
12 Antworten
Saure Sahne darf man nicht in kochende Flüssigkeiten geben, weil sie dann gerinnt (bröckelig wird).
Deshalb wird sie eher beim Abkühlen zum Abschmecken zur Suppe gegeben.
Ok, danke dir. Werde ich beim nächsten Mal beachten ;-)
Dann war die Suppe zu heiß,also pass gut auf,lass Sie erst kalt werden bevor du Sie ißt.
Die Suppe darf nicht mehr kochen,sonst gerinnt die Sahne.
du solltest die saure Sahne erst in einer separaten Schüssel mit etwas von der heißen Soße oder Suppe glatt rühren und es erst dann in das heiße essen geben. außerdem ist es ratsam das essen nach der zugabe der Sahne ob nun sauer oder nicht, nicht mehr aufkochen.
die letzten zehn fragen drehten sich entweder um deine kartoffelsuppe oder das inkassobüro :)
püriere das ganze nochmal
Was Inkassoinstitut?? Da habe ich noch nie eine Frage zu gestellt?