Was soll ich klassisches backen?
Ich bin Hobby Bäcker und mache eher torten,cup cakes und alles in die Richtung hab aber mal Lust etwas klassisches wie ein Kuchen oder so zu backen aber mir fällt einfach nicht ein was für ein Kuchen oder was ich backen soll
5 Antworten
Mal Lust auf einen Käsekuchen der einfachen Art?
Dreh-dich-um-Käsekuchen
Für den Teig:
150 g weiche Butter
150g Zucker
1 P. Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Eier
150g Mehl
1 P. Backpulver
Für den Belag:
500g Magerquark
3 Eier
150g Zucker
150g weiche Butter
Saft einer Zitrone
1 P. Vanillepuddingpulver
Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen und diesen in eine Springform geben (Boden gefettet).
Die Zutaten für den Belag verrühren. Das Puddingpulver zum Schluss unter die Quarkmasse rühren. Alles vorsichtig auf den Teig geben, am besten mit einer Schöpfkelle.
Backen ca. 60 Minuten bei 180°
Der Kuchen dreht sich beim Backen um, sodass der Rührteig dann oben ist.
Das Rezept habe ich gefunden vor einiger Zeit im Koch-und Backbuch Des ess ma mia am liabstn vom Malteser Hilfsdienst e.V. Passau. und mach ihn selbst recht gerne.
Einen klassischen Streuselkuchen gerne mit Obst, lecker ist wenn man was Säuerliches dazu wählt wie Sauerkirschen, Stachelbeeren, Johannisbeeren und natürlich mit einem Hefeteigboden und das ganze mit Butter und nicht mit Margarine... oder dann mit Mohnfülle nach Schlesischer Art (Mohn mahlen, mit geriebenen Haselnüssen Zucker ungezuckerter Kondensmilch und fein gehackten Rumrosinen aufkochen und kurz köcheln lassen) abgekühlt zwischen Hefeteig und Streuselschicht streichen.
Einen schönen apfelkuchen.😀
Hi. Wie wäre es wenn du einen Früchtekuchen allerlei machst. Darin Bananen, Äpfel, Kiwis, Erdbeeren, Mangos, Trauben, Birnen etc. beimischst und noch etwas Sahne dazugibst.
L.g. Jan
Spiegeleikuchen (wobei ich nicht weiß, ob das "klassisch" ist).