Was soll an Loco Moco hawaianisch sein?
Ich kann mir nicht vorstellen, das die Ureinwohner von Hawai die Zutaten schon kannten.
Kann es sein, das Loco Moco etwas ist, das von den Kolonialisten eingeführt wurde?
1 Antwort
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Es ist ja nicht so, dass die Hawaiianer nicht selbst entscheiden konnten, welche Speisen sie von den vorbeifahrenden Handelsschiffen für sich übernehmen wollten. Da viele Japaner und Chinesen auf den Schiffen waren, wurde Reis nach Hawaii eingeführt und von den Hawaiianern schnell in ihre Küche integriert.
Es ist und bleibt hawaiianische Küche - aber nicht unbedingt die traditionelle Küche der Ureinwohner