Was sind Falafel?
Was ist das ?
Ich höre es immer mal ,aber weiss nicht was es ist.
Zum Essen kar..aber was.
Schmeckt das gut?
LG Skyangelforever
6 Antworten
Falafel sind frittierte Bratlinge aus zerkleinerten Kichererbsen mit Kräutern und Gewürzen, die vor allem als Imbiss international beliebt sind. Das Gericht ist Bestandteil der arabischen Küche. Es wird als Tellergericht oder in einem Fladenbrot serviert. - Wikipedia
Gibt verschieden Arten das zuzubereiten. Mir schmeckt es sehr gut. Aber es kommt halt drauf an wie die gemacht sind. Mag sie nicht wenn sie zu trocken sind.
Nicht verwirren lassen, Falafel sind herzhaft, nicht süß (Bakhlava hingegen sind quietschsüß!!).
Kicherbsenmehl mit Tapiokamehl vermischt, wird mit tollen Gewürzzutaten und als Bällchen geformt in heißem Fett gebacken (aber nicht frittiert!). Ideal gelungen sind sie, wenn sie noch etwas saftig sind.
Seit ich Falafel kenne, bin ich zeitweise regelrecht süchtig danach. Noch warm im Fladenbrot, mit der klassischen Salatmischung drumherum - ein Gedicht! Man kann sie durchaus auch kalt essen.
Hier hat ein syrischer Mann einen Stand allein für Falafel und ist damit ein Magnet. Er hat eine Gewürzmischung entwickelt, die ausgezeichnet dazu passt.
Bratlinge aus Kichererbsen, das wurde ja schon richtig gesagt.
Ich finde die unheimlich lecker, gibts bei uns zum Beispiel statt Dönerfleisch im Döner.
Vielen lieben Dank für deine Antwort.Ich gedenke die mal zu machen oder fertig zu kaufen.
Schlaf gut später 🥰
Das ist ne frittierte Kugel aus Kichererbsen. Schmecken ganz okay, aber ich find die hinterlassen ein komisches Gefühl im Mund.
Ah ja gut zu wissen 👍Vielen lieben Dank für deine Antwort.Ich gedenke die mal zu machen oder fertig zu kaufen.
Schlaf gut später 🥰
Hallo Sky🥰,
Frikadellen aus Kichererbsen 😅. Schmeckt gut.
Hab ich mal in Holland gegessen.
Liebe Grüße,
Yoinx
Danke für deine Antwort.
Ich wohne an der Holländischen Grenze ,aber die habe ich noch nie gegessen🤓
Werde es beim nächsten mal probieren.
LG Sky 🥰
Hallo Sky, Falafel wird auch in vielen arabischen Ländern gegessen, Einige Döner Buden haben es auch. Liebe Grüße und eine gute Nacht dir 🌙🥰😴
Dankeschön werde ich dann mal machen, wenn ich wieder rüberfahre🤓Dankeschön und ein schönes entspanntes Wochenende wünsche ich dir ❤️
Vielen lieben Dank für deine Antwort.Ich gedenke die mal zu machen oder fertig zu kaufen.
Schlaf gut später 🥰