Was passiert mit zurückgegebenem Essen, in einem Restaurant in Frankreich?
Was passiert, wenn ich in einem französischem Restaurant mein Essen zurückgeben lasse. In Deutschland wird vom Gesetz vorgeschrieben, dass es weggeschmissen werden muss. Wie sieht es damit in Frankreich aus? Ich weiß, dass es in Frankreich so nicht ist, würde mich aber über eine Antwort freuen, was genau da passiert.
7 Antworten
Ich habe jetzt etwas gefunden:
Seit Januar 2016 gibt es ein Gesetz, dass Restaurantbetrieben, die pro Jahr über 10 Tonnen Bio-Abfall produzieren, diesen vom restlichen Müll trennen müssen. Außerdem sind sie dazu angehalten, "Doggy-Bags" für die Restaurantbesucher bereitzuhalten, damit diese restliches Essen mit nach Hause nehmen können. Man versucht so der Lebensmittelverschwendung Einhalt zu gebieten. Man wollte dies erst eigentlich gesetzlich vorschreiben. Es ist aber jetzt nur ein "starke Empfehlung" daraus geworden.
Angebrochene Weinflaschen konnte die Franzosen schon seit 2013 mit nach Hause nehmen.
Bis 2015 will man mit solchen Maßnahmen die Lebensmittelverschwendung um die Hälfte reduzieren.
Heute wirft ein Franzose im Schnitt 20 kg Lebensmittel pro Jahr weg.
http://www.consoglobe.com/doggy-bag-obligatoire-restaurants-cg
Hier im Wesentlichen derselbe Inhalt in einem deutschen Artikel (Zeit online):
http://www.zeit.de/lebensart/essen-trinken/2014-03/doggy-bags-restaurant-frankreich
Hier ein deutscher Artikel zum selben Thema:
http://www.zeit.de/lebensart/essen-trinken/2014-03/doggy-bags-restaurant-frankreich
Ich kann mir nicht vorstellen, dass das in Frankreich anders ist.
Wer hat dir erzählt, bzw. woher weißt du, dass es da nicht so ist?
Bei uns war es früher so, dass Essen, das zurückging, zumindest an die Schweine verfüttert werden durfte. Oft habe sich das Bauern dort auch abgeholt. Das ist aber auch schon lange nicht mehr erlaubt.
Es wird auch entsorgt... was auch sonst?
meine gelesen zu haben, dass es in Frankreich verboten wurde Essen zu verschwenden weiss aber nicht genau wie dort die Gesetzeslage ist ...
Essensreste im Restaurant fallen nicht unter die Bezeichnung "Verschwendung". Abgesehen davon das sie meist weiterverarbeitet werden (Viehfutter, Biogas etc)
Folgendes habe ich auf deinen Hinweis hin gefunden:
Seit Januar 2016 gibt es ein Gesetz, dass Restaurantbetrieben, die pro Jahr über 10 Tonnen Bio-Abfall produzieren, diesen vom restlichen Müll trennen müssen. Außerdem sind sie dazu angehalten, "Doggy-Bags" für die Restaurantbesucher bereitzuhalten, damit diese restliches Essen mit nach Hause nehmen können. Man versucht so der Lebensmittelverschwendung Einhalt zu gebieten. Man wollte dies erst eigentlich gesetzlich vorschreiben. Es ist aber jetzt nur ein "starke Empfehlung" daraus geworden.
Angebrochene Weinflaschen konnte die Franzosen schon seit 2013 mit nach Hause nehmen.
Bis 2015 will man mit solchen Maßnahmen die Lebensmittelverschwendung um die Hälfte reduzieren.
Heute wirft ein Franzose im Schnitt 20 kg Lebensmittel pro Jahr weg.
http://www.consoglobe.com/doggy-bag-obligatoire-restaurants-cg
Essen, das ein Kunde nicht mit nach Hause nimmt, wandert natürlich weiter in die Tonne.
Blague 4U // Scherz 4U:
Selon une nouvelle loi proposée par le parti des Verts, les clients sont obligés de manger tout ce qu'ils ont commandé au restaurant.
Bekommt der nächste Gast. Das ist überall auf der Welt so...
Sehe mich bei Ducasse die Reste verlangen))