Was nehme ich beim Backen statt Eiern?
Hallo :) Ich wollte einen Schokoladenkuchen backen, habe jedoch nur 2 Eier statt 4 Eier da. Was könnte ich statt den anderen 2 Eiern nehmen? Danke im Vorraus. :)
5 Antworten
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nimm ein paar Löffel voll Mineralwasser, das macht den Kuchen auch fluffig, aber aufpassen, nicht zu viel, damit er schön cremig bleibt in der Konsistenz( der teig)
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Du könntest nur einen halb so großen Kuchen backen :-)
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Wenn es zwei große Eier sind, dann reichen auch 2 Eier.
Hier siehst du mit was du es ersetzen kannst: http://www.veganwelt.de/inhalt/kochen/k-ersatz.html
LG Pummelweib :-)
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Die Antworten habe ich schon länger nicht gegeben, kann nicht die letzte Zeit gewesen sein. Wenn du allgemein meine Antworten meinst, dann trifft das zu :-)
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...mit etwas Rum oder Mineralwasser geht er schön auf...LG Pummelweib :-)
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...schau auch mal hier: http://germanblogs.de/ei-alternativen-die-besten-10-ei-ersatz-produkte-der-vegetarischen-und-veganen-kueche/ ...LG Pummelweib :-)
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Hm, warum gehst/fährst Du nicht einfach schnell los und holst Eier.
Noch sind die Geschäfte auf, heute ist Samstag, nicht Sonntag!
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Nimm noch ein bisschen wasser mit kohlensäure dazu
lol ich hab grad so ein paar Fragen durchgeschaut und seh deine Antworten schon zum 2. mal :D XD