Was ist der Unterschied zwischen Tortellinie und Ravioli?
Geschmacklich gibt es kein Unterschied meiner Meinung nach, ist es also nur die Optik?
3 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/BigHands/1476803242063_nmmslarge__0_0_160_160_7f828fad18ee7edb96b8daceedaeeadb.jpg?v=1476803242000)
Richtig, der eigentliche Unterschied liegt hierbei beim Ursprungsort.
Tortellini und Ravioli kommen aus Italien und liesen sich damals von
Form oder der Interpretierten Sage unterscheiden.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/9_nmmslarge.png?v=1551279448000)
In Ravioli ist normalerweise immer Fleisch drin, in Tortelini steht das relativ frei.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/10_nmmslarge.png?v=1551279448000)
check mal bei www.chefkoch.de