Was ist der Unterschied zwischen Quiche und Tarte?
Laut Internet ist eine Tarte ein Gemüse Kuchen.
Kommt ein Gemisch und Milch und Ei dazu, ist es eine Quiche.
Im Netz finde ich aber auch haufenweise Tarte Rezepte mit Milch und Eiern.
1 Antwort
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Quiche ist immer pikant, wogegen Tarte auch mit süßen Füllungen gebacken werden.
Außerdem sind Quiche stets ohne "Deckel" bzw. werden nicht gedeckt gebacken, also nicht mit einemTeigdeckel oben drauf.
Also wäre eine herzhafte Tarte ohne Deckel ja eigentlich eine Quiche?