Was ist das bitte für eine Pflanze?
Kann mir jemand sagen, was das genau ist? Danke im voraus!
6 Antworten
Das ist eine sehr leckerer herzhafter Endivien bzw Chicoréesalat.
Er wird oft als Riesenlöwenzahn verkauft, ist aber tatsächlich eine italienische Variante, Puntarelle oder Chicoria. https://de.m.wikipedia.org/wiki/Puntarelle
Du kannst ihn gemischt mit anderen Kopfsalat als Rohkost servieren, du kannst es aber auch anschmoren. Er ist wirklich bitter
eventuell Löwenzahn, mach mal den Gummi ab und dann ein neues Bild
Wenn Du ihn jetzt gekauft hast, ist es kein Puntarella - da Puntarella ein Wintergemüse ist.
Ich halte es für Rübstiel.
Stielmus (Rübstiel): Herkunft, Nährstoffe und Rezepte - Utopia.de
Sieht aus wie ein Löwenzahnlauch
Stielmus, auch als Rübstiel bekannt.
https://utopia.de/ratgeber/stielmus-ruebstiel-herkunft-naehrstoffe-und-rezepte/
Es ist tatsächlich Riesen Löwenzahn!