Mal Hand auf's Herz:
Bei einem Döner bekommt man heutzutage recht viel rohes Gemüse und eher wenig Fleisch, da es sich für den Verkäufer auch rechnen muss. Das Gemüse besteht aus Tomate, Salat, Kohl, Zwiebeln. Also recht gesund.
Das Ungesunde an der Sache sind eigentlich nur das fettige Fleisch und das helle Fladenbrot/Weizenbrot und die Soße.
Wenn ich mir das Durchschnittsabendbrot der Leute anschaue, dann ist das meist Mischbrot, was ja im Grunde eher Weizen als Roggen/(Vollkorn) ist, mit fettigem Belag, also Wurst oder Käse. Dazu Magarine/Butter. Rein von den Nährwerten her würde ich sagen:
Mischbrot = Fladenbrot
Wurst, Käse = Dönerfleisch
Soße = Magarine, Butter
Also im Grunde nicht viel Anders als das deutsche Abendbrot. Hinzu bekommt man beim Döner mehr Gemüse als beim Abendbrot, was ich so sehe im Umfeld.