Warum wird in Restaurants der Pfeffer im frisch gemahlen, das Salz jedoch nicht!?

Pfeffer ist ein pflanzliches Gewürz, man mahlt die Samen frisch, um das Aroma zu gewinnen.

Salz ist ein Mineral, bleibt ein Mineral und ist Natriumchlorid und bleibt NACL.

Salz kann man zwar mahlen, entwickelt aber kein besonderes Aroma. Beim Pfeffer ist dies völlig anders.