Warum wird der Marmorkuchen speckig?
Hi,
Das habe ich gerade in einem Buch gelesen.
Warum wird der Marmorkuchen speckig?
Danke ☺️
2 Antworten
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![](https://images.gutefrage.net/media/user/Vennesla/1686909403689_nmmslarge__558_554_2146_2146_824965487af0cb23eb3ab8d3f8902c62.jpg?v=1686909404000)
Wenn du den Teig nicht lange genug rührst oder zu viel fett verwendest, dann wird der „speckig“, aber auch wenn der Kuchen nicht durchgebacken ist.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/NillSxH/1650887751040_nmmslarge__0_0_712_712_4880f1513bee3d5c5f29adb9d21743d7.jpg?v=1650887751000)
Zu viel flüssigkeit/fett
Zu wenig backzeit
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Numm ein anderes rezept bevordu das anpasst.
Woher ich das weiß:Hobby – I kann Backen, is zwar chaotisch aber i kanns, i schwörs 🍰