Warum schmeckt mein Kuchen nach Backpulver?
Ich habe zu oft versucht Kuchen zu backen es schmeckt immer komisch nach Backpulver was mach ich falsch?
1 Antwort
Backpulver ist eigentlich geschmacksneutral.
Wenn zu viel Backpulver im Teig ist, bekommt man stumpfe Zähne.
Als Alternative kann man „Kaiser-Natron“ nehmen. Die Wirkung ist die gleiche.
Sonst backe doch Kuchen mit Hefeteig, oder einen leckeren Mürbeteig, Streusselteig, der benötigt kein Backpulver.