Warum läuft eine Mcdonald's Apfeltasche am Herstellungstag ab?
6 Antworten
weil es eine unverpackte süssbackware ist.
die mikrobielle sicherheit kann nur am herstellungstag sichergestellt werden.
mhd am gleichen tag, weil der hersteller damit nicht in regress genommen werden kann, falls sie danach dann doch nicht mehr hygienisch einwandfrei ist und jemand sich ein feedback einfängt.
Die ist unverpackt und dementsprechend nicht luftdicht verpackt
Deswegen läuft sie ab
Gruß Gummikugel
Die Apfeltasche wird tiefgefroren gelagert und am Verbrauchstag aufgewärmt.
Diese am nächsten Tag nochmals aufzuwärmen ist bedenklich und wird vom Konsumenten auch nicht erwartet. Ist wie mit frischen Brötchen, Hackfleisch oder einem Döner.
Früher stand auf der Apfeltasche sogar mal eine Uhrzeit. Das hat sich wohl geändert.
Die Apfelfüllung kann gären. Dann bildet sich da eventuell Alkohol... 😏
Aber meist sind es nur minderwertige Zutaten die ohnehin schon am Rand des Komposthaufens lagen. Die vergammeln also ziemlich fix.
warehouse14
Isst man in der Regel am selben Tag, kannst es aber auch ohne Probleme noch in 1-2 tagen essen
Zumal ist das eher für die Mitarbeiter da sie das somit nur am 19.01 verkaufen dürfen