Warum hat ein Würfel frische Hefe 42 Gramm?
42 Gramm ist eine merkwürdige Verpackungsgröße. 50 Gramm wären sicher nicht zu viel und 40 Gramm nicht zu wenig. Wie kommt es zu der krummen Zahl?
4 Antworten
Zitat aus dem Netz
Früher kaufte man Hefe beim Bäcker. Dieser bekam sie im 500-Gramm-Würfel geliefert und hat sie dann zerschnitten - erst in 3 Scheiben und dann jede geviertelt. Diese zwölf Stückchen gingen dann über den Ladentisch.
Zum Nachrechnen: 500 : 12 = 41,66 (gerundet 42). Eine andere Erklärung: Bis 1920 wurde Hefe zu je 3 Lot verkauft. Ein Lot sind etwa 14 Gramm, macht mal 3 gleich 42 Gramm Hefe.
Für den Privatverbrauch sind meistens diese 42 Gramm Würfel, Grossbetriebe haben 500 Gramm Blöcke.
Der Grund für die Einheit ist für 1 kg Mehl benötigt man 42g Hefe. Und diese Verpackungsart ist international und schreibt die Hefe Schweiz AG.
Das ist die Menge, die für 1 kg Mehl richtig ist
Weil deep troath das so errechnet hat und Hefe demnach der Sinn des Lebens ist
Aus alten Zeiten erhalten geblieben: