Warum gibt es in türkischen Supermärkten so wenige Kuhmilchprodukte?
Das einzige was ich dort finde ist Ayran und wenige Tüten h-Milch, aber keine Vollmilch. Auch Käse aus Kuhmilch, habe ich nicht gesehen.
Ich habe gelesen, dass viele Asiaten keine Milch vertragen, weil ihnen ein bestimmtes Enzym zum spalten des Milchzuckers in seine verdaulichen Substanzen fehlt.
Ist das vielleicht der Grund für das dürftige Angebot an Milchprodukten?
4 Antworten
Meistens wird Milch, Frischkäse, schmand, sahne etc. alles beim discounter gekauft. Und daher bringen die türkischen supermärkte diese produkte nicht in ihre( die um einiges natürluch kleiner als lidl oder andere) märkte. Wegen den kurzen mhd's ist es kompliziert. Lg
Wenn sie das essen bzw. trinken wöllten, könnten sie das durchaus auch bestellen. Aber sie sind es nun mal nicht gewohnt. Der türkische Supermarkt in meiner Nähe ist alles andere als klein, da kann sich so mancher Edeka und Rewe dahinter verstecken.
In der Türkei ist es einfach nicht üblich, Kühe zu halten, so wie wir das handhaben; die halten eben Ziegen und Schafe. Kühe brauchen einen ganz anderen Weidegrund, ist in der Türkei nicht unbedingt gegeben. Aus diesem Grund wirst Du dort vergeblich nach Kuhmilch oder Käse aus Kuhmilch Ausschau halten. Dafür haben sie schöne Angebote an Ziegen- und Schafkäse, den kaufe ich oft da. Ist weit günstiger, als wenn ich das an einer normalen Käsetheke kaufe.
Ayran und Joghurt sind angesäuert, deshalb hält sich das länger. Das ist der Hauptgrund, warum das dort so stark vertreten ist. Überleg doch mal, was da für ein Klima herrscht und ich bin mir sicher, dass es dort heute noch Dörfer gibt, die völlig abgeschieden liegen. lg Lilo
Danke für die Antwort, aber ich meinte ja die türkischen Supermärkte hier in Deutschland.
Die orientieren sich weitgehend an den Kaufgewohnheiten ihrer Kundschaft.
Mein Uroppa sagte immer: "Watt de Buhr nich kennt, dat frett hei nich." Was der Bauer nicht kennt, frißt er nicht.
Wobei ich selbstverständlich keinem Mitbürgen "Fressen" unterstellen möchte.
;-)
Das war mir schon bewusst. Traditionell wird in der Türkei Ziegen- und Schafkäse gegessen und deshalb wird das hier auch in den Supermärkten angeboten. Hier hat jemand geschrieben "Was der Bauer nicht kennt, frisst er nicht" - ich kann das nicht so sehen, hört sich auch sehr, sehr unfreundlich an. Wie gesagt, dort werden eben keine Kühe gehalten und das ist der Grund. Außerdem stimmt das so nun wirklich nicht, wenn der türkischstämmige Freund meines Sohnes zu Besuch kommt, trinkt der bei uns auch Kuhmilch.
Hallo LieselotteHerz,
der Spruch war bestimmt nicht unfreundlich gemeint, ich kenne den nämlich auch. Zwar nicht von meinen Großeltern, aber in Nord-Deutschland war/ist das eine durchaus geläufige Redensart. In ländlicheren Gegenden jedenfalls. :-)
Ich habe gelesen, dass viele Asiaten keine Milch vertragen, weil ihnen ein bestimmtes Enzym zum spalten des Milchzuckers in seine verdaulichen Substanzen fehlt.
Ist das vielleicht der Grund für das dürftige Angebot an Milchprodukten?
Das wird wohl der Grund sein, warum da keine gesunde Milch steht.
Joghurt wurde in der Türkei erfunden also liegt das Problem eher am laden an sich
es wurde von Türken erfunden aber das waren keine Türkei Türken soweit ich weiß. irgendwo in zentralasien.
Ist zwar eher nebensächlich, aber laut Wikipedia gehen die Meinungen darüber, wo er erfunden wurde, ziemlich auseinander. Trotzdem Danke!
Alles klar, klingt logisch! :-)