Versalzen?
Hallo Leute, habe Kartoffelsuppe gekocht und versalzen. Was kann ich tun, der Kartoffeltrick ist zwecklos, noch mehr Kartoffeln geht nicht, gibt es noch andere wirksame Tricks, um den Salzgeschmack zu verringern, außer wegschmeißen? Danke schon mal für eure Meinungen.
7 Antworten
Hallo,
du kannst natürlich verdünnen (obwohl der Geschmack doch etwas verloren geht) oder etwas saure Sahne etc. dazugeben.
Wenn ein etwas süßlicher Geschmack euch nicht stört, würde ich etwas braunen Rohrzucker (weißer geht auch) hineingeben. So mache ich das ganz gerne, nimmt das Salzige...
Da bleibt nur Wasser, Sahne oder evtl. Milch.
Brotscheiben in die Suppe legen funktioniert auch, allerdings aufpassen, dass es nicht aufweicht.
bleibt nur die doppelte menge verwenden,salz reduziert sich um die hälfte den rest einfrieren fürs nächstemal so würde ich es machen
Einen Becher Sahne rein. Der Geschmack wird nich bissl nachlassen, wenn die Suppe einige Stunden steht.
Flüssigkeit abschöpfen und neues Wasser drauf, dann noch mal erhitzen.
habe ich gemacht und es ist gut geworden, nochmals Dank
Das werde ich ausprobieren, erscheint mir logisch, danke