Tüten Pudding von Dr Oetker zu kurz gekocht. Ist es schädlich ihn so zu essen?
Habe mir Heute Abend Pudding von Dr Oetker gemacht aus der Tüte.
Bin der Anleitung gefolgt aber irgendwie ist er total flüssig.
Da stand dass ich nachdem die Milch kocht das Pulver reinrühren soll und danach 1 Minute weiterkochen.
Kann es sein dass ich was falsch gemacht habe oder einfach zu viel Milch drin ist?
Hab ihn gegessen, aber mache mir jetzt sorgen dass ich krank werden kann oder so wegen dem Pulver. :(
Bin Dankbar für eure Hilfe.
4 Antworten
Da passiert nix, das Pulver ist Stärke, Zucker und Aromen..
Entweder hast du zu kurz gekocht und die Stärke konnte sich nicht mit der Milch verbinden oder du hast zu viel Milch genommen. Kann passieren haste halt jetzt ne Puddingsuppe statt nen Pudding.
Oh okay, dann bin ich ja beruhigt. Vielen Dank für die Antwort. Nächstes mal achte ich besser darauf.
Die Konsistenz hat keinen Einfluss auf die Harmlosigkeit der Zutaten. Du mußt das Pulver auch nicht gekocht haben, um irgendetwas Pöhses damit zu neutralisieren.
Pudding kann, übrigens ebenso wie Fertigsaucen, flüssig wie Wasser werden, wenn man den Löffel ableckt und wieder in den Topf steckt, bevor der Pudding komplett fertig abgekühlt ist. Kennt ihr das aber auch, wenn eine normal mit Stärke angedickte Bratensauce beim Essen wieder wie Wasser wird? Das liegt, wie beim Puddingkochen, ebenfalls an Enzymen in unserem Speichel.😆 Ich hab da auch mal nach gegoogelt, hab das dann herausgefunden. Es bleibt eine kompaktere Masse, wenn man normales Mehl statt Stärke nimmt, auch Pudding gelingt so wesentlich cremiger, ohne das Sahne gebraucht wird. 😊
Du hast zuviel Milch rein getan ansonsten kannst Du ihn essen