Tortenguss statt Agartine?

2 Antworten

Wer ist Agartine? Ich kenne nur Gelatine oder Agar Agar, neben anderen Geliermitteln.


Nilya2233 
Beitragsersteller
 18.04.2019, 20:21

ja Agartine ist agar agar

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Kannst Du.

Und wenn Du jetzt noch erklärst für was genau, erteile ich Dir schriftlich die Absolution.


Nilya2233 
Beitragsersteller
 18.04.2019, 20:58

eine Feste Füllung für eine Torte die davor im Kühlschrank gelagert wird (Zutaten:Erdbeeren,Wasser,Zucker,(Agartine))

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Brunnenwasser  18.04.2019, 21:27
@Nilya2233

Kein Problem, kannst Du verwenden. Eventuell etwas weniger Wasser nehmen, damit es richtig schön eindickt.

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