Temperaturunterschiede beim Bunsenbrenner?!

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Bei gedrosselter Luftzufuhr ist die Verbrennung unvollständig. Du siehst eine leuchtend gelbe Flamme. Diese Flammenfarbe weist darauf hin, dass glühende Rußteilchen (C) mit hochgerissen werden.

Sobald die Luftzufuhr (es geht hier um den Sauerstoff) vergrößert wird, wird die Flamme bläulich. Der vorher vorhandene C wird jetzt oxidiert. Durch diese zusätzliche exotherme Reaktion steigt die Temperatur an.

Wie heiß ist nun eine Flamme? - Ein interessantes Video

zeigt das Problem der Temperaturmessung.