Teig mit Eier einfrieren?
kann ich einen Teig (Kartoffel,Mehl und Eier) einfrieren für 2-3 Tage? Wenn nicht, Warum??
4 Antworten
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Sollte man nicht tun, eben weil rohes Ei drin ist. Wenn überhaupt, dann wirklich nur für ein paar Tage: die Keime (zB Salmonellen) sterben in der Gefriertruhe nicht ab, sondern es wird nur ihre Vermehrung verlangsamt (=es werden auch in der Gefriertruhe immer mehr!).
Back oder koch den Teig fertig, und frier das Produkt ein, das geht.
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Klar kannst du das machen.
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Sollte gehen.
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mach es, es geht!