Suppenhuhn wie lange kochen lassen?
hat 1100g (1.1kg)
3 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Ich lasse das Suppenhuhn immer zwischen 5-6 Stunden ohne Deckel knapp über dem Siedepunkt leise köcheln. Je länger die Suppe kocht, desto geschmackvoller ist sie. Trübstoffe zwischendurch immer wieder abschöpfen/entfernen. So bleibt die Suppe ganz klar.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Küche
Hallo Jalniui,
wenn Du auch das Fleisch verwerten willst, darf es ruhig eine Stunde köcheln, am besten wäre ein Schnellkochtopf!
Norina1603
10.04.2024, 16:21
@Jalniui
Kein Problem, es ginge nur schneller! Aber 1,5-2 Stunden im normalem Topf!
@Norina1603
Hab grad ein Topf für 80 Euro gekauft war wohl zu teuer
Bis sich das Fleisch von den Knochen löst. Wie lange das genau ist, lässt sich pauschal nicht beantworten.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Chronische Erkrankung, wodurch ich auf Ernährung achten muss
hab kein Schnellkochtopf